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崗位職責(zé)：
1.能對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新
2.對(duì)品控進(jìn)行培訓(xùn)
3.能對(duì)店內(nèi)運(yùn)作及事重務(wù)進(jìn)行管理，有協(xié)調(diào)能力
任職資格：
1.有8年 以上的川菜廚藝，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)
2.能吃苦耐勞，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新
3.在連鎖餐飲店工作者優(yōu)先考慮
4.對(duì)成本進(jìn)行控制管理，要懂食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)及廚房設(shè)備知識(shí)
5.建立和完善各門(mén)店的川菜培訓(xùn)，編寫(xiě)有針對(duì)性的培訓(xùn)教材
餐廳面積在500—1000平米之間，是以煲為特色杭幫菜為主的家常菜館。年銷(xiāo)售約5000萬(wàn)，員工約300人。為了使企業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展，企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向核心產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化和新品研發(fā)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)人才的培養(yǎng)和吸納，轉(zhuǎn)向團(tuán)隊(duì)的打造和升級(jí)。
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