崗位職責：
1、負責海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品的供應商/自采商品采購管理工作；
2、根據(jù)公司實際經(jīng)營需求，對海鮮供應商進行合理開發(fā)、招商工作；
3、負責海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品年度合同談判及商品促銷等談判工作；
4、對海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品供應商進行維護，并保證供應商與公司賬務(wù)準確清晰；
5、對海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品的商品信息及供應商信息及時進行維護；
6、負責海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品商品/自采商品的成本核算、銷售毛利控制及綜合毛利管控；
7、對銷售業(yè)績負責、及時進行相關(guān)數(shù)據(jù)分析、對分類商品進行最佳組合；
8、及時、有效對場地買手的商品知識培訓及安排好各項工作；
9、完成上級領(lǐng)導臨時交辦的其他工作。
技能要求
1、熟悉超市電商行業(yè)庫存作業(yè)流程，了解快速消費品行業(yè)及相關(guān)法規(guī)；
2、熟悉海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品食品的采購；
3、熟悉海鮮/果蔬/肉類/熟食面包/食品/非食品產(chǎn)品的整體市場情況；
4、能夠獨立負責品類的規(guī)劃；
5、能選擇合適采購渠道，并掌握良好的采購談判技巧。 |