維生素B族的特點(diǎn)：

    1.維生素B族參與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，也就是說它們是我們吃進(jìn)去的食物消化為各種營養(yǎng)物質(zhì)和釋放能量的重要因素；

    2.他們?nèi)慷际撬苄缘木S生素。溶于水；易從尿液中排出體外（所以不易在體內(nèi)蓄積和產(chǎn)生毒害作用）；不易在機(jī)體儲(chǔ)存（所以需要我們每天攝?。?；

    3.它們就像家族企業(yè)一樣，團(tuán)隊(duì)合作，共同戰(zhàn)斗。怎么解釋呢？比如你體內(nèi)缺乏某一種維生素B,那么其余的數(shù)種維生素B在吸收時(shí)都會(huì)受到影響。

   維生素B族主要成員介紹：

    1. 維生素B1：維持碳水化合物的正常代謝，維持神經(jīng)活動(dòng)。當(dāng)體內(nèi)缺乏時(shí)，會(huì)有肌肉乏力、精神淡漠、食欲減退的表現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)得腳氣病，這個(gè)腳氣病不是“真菌性的腳氣病”，而是神經(jīng)系統(tǒng)的一種疾病。變現(xiàn)為心臟功能失調(diào)、心率衰竭等。經(jīng)常吃瓜子、花生、大豆粉、瘦豬肉，會(huì)獲得較為豐富的維生素B1。

    2. 維生素B2：參與能量生成、參與藥物代謝，提高機(jī)體對環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力。當(dāng)體內(nèi)缺乏時(shí)，會(huì)有脂溢性皮炎、輕度彌漫性上皮角化、脂溢性脫發(fā)、口角炎、舌炎、陰囊皮炎，并且還會(huì)影響鐵的吸收，出現(xiàn)缺鐵性貧血。維生素B2存在于奶、蛋、肉、內(nèi)臟、谷類、蔬菜和水果。

    3. 維生素B6：依舊是許多酶的輔酶，利于淋巴細(xì)胞的增殖以維持免疫功能，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能，降低同型半胱氨酸。當(dāng)體內(nèi)缺乏時(shí)，會(huì)憂郁、神經(jīng)錯(cuò)亂、脂溢性皮炎、損害血小板功能和凝血機(jī)制。吃點(diǎn)什么呢？肉類、全谷類、蔬菜、堅(jiān)果。

    4. 維生素B12：是我們體內(nèi)唯一含金屬（鈷）的維生素。它依舊是輔酶，通過增加葉酸的利用率促進(jìn)紅血球的發(fā)育和成熟、參與膽堿合成，而缺少膽堿會(huì)影響脂肪代謝，產(chǎn)生脂肪肝。人體缺乏時(shí)會(huì)引起：巨幼紅細(xì)胞貧血、高同型半胱氨酸血癥。

    5. 葉酸：參與氨基酸代謝；參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進(jìn)一步合成DNA、RNA；當(dāng)體內(nèi)缺乏時(shí)，會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、新生兒生長不良或是胎兒的神經(jīng)管畸形等等。葉酸的食物來源其實(shí)很廣泛，但是膳食中的葉酸吸收率不高，而且酗酒、抗驚厥藥和避孕藥都會(huì)妨礙吸收利用，所以國家要求在備孕期和孕期一定要補(bǔ)充葉酸片。

    6. 煙酸：是胰島素的輔助因子，可增加葡萄糖的利用及促使葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的作用；可降低血膽固醇，保護(hù)心血管。當(dāng)體內(nèi)缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)體重減輕、疲勞乏力、記憶力差、失眠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)皮炎、腹瀉、和癡呆。食物來源有：肝臟、腎臟、瘦畜肉、魚和堅(jiān)果。

    其實(shí)，維生素B族有十幾種，這只是其中的幾位主要成員，但是僅僅這六種，你是否就有種肅然起敬的感覺，因?yàn)樗鼈冋娴暮苤匾?。那么如何補(bǔ)充呢？我送您兩個(gè)建議！

補(bǔ)充維生素B族的建議：

    1. 飲食一定要均衡。因?yàn)樗鼈儚V泛的存在于各種食物當(dāng)中，所以一定要嚴(yán)格按照膳食寶塔進(jìn)食，杜絕偏食、貪食。

    2. 選擇復(fù)合補(bǔ)充劑。如果沒有某一種維生素B的缺乏，就一定要選擇復(fù)合補(bǔ)充劑，全面的攝入各種維生素B，這樣就可以讓一個(gè)大團(tuán)隊(duì)為你的健康工作。

                                                              文章來源：網(wǎng)絡(luò)