我們最常見(jiàn)的是主食的精細(xì)化加工，市售的大米白面已經(jīng)不是曾經(jīng)的模樣，過(guò)于細(xì)白的面粉中丟掉的不僅僅是膳食纖維和Ｂ族維生素，還添加了不必要的非營(yíng)養(yǎng)成分，比如增白劑。大米自然不用多說(shuō)，不但要磨去含有豐富維生素和膳食纖維的表層物質(zhì)，還要經(jīng)過(guò)拋光！善于食不厭精的人們依然把這種工藝引入食品加工工業(yè)了，這就表示著時(shí)代的進(jìn)步嗎？過(guò)于精細(xì)的米面會(huì)在胃中很快消化，同時(shí)升高血糖ＧＩ　的峰值，是餐后血糖過(guò)高的主要誘因。而這類食物在腸道中卻通過(guò)很慢，因?yàn)槠渲械纳攀忱w維缺乏，這又是誘發(fā)便秘和結(jié)腸腫瘤的罪魁禍?zhǔn)字?！而營(yíng)養(yǎng)豐富、血糖生成指數(shù)低的粗雜糧也早已成為“粗糧細(xì)做”典范了。各類粗雜糧在經(jīng)過(guò)去皮、磨粉、過(guò)蘿、添加飽和脂肪酸過(guò)多的動(dòng)物油脂、糖、甚至色素，再經(jīng)過(guò)蒸煮甚至油炸之后獲得的所謂雜糧美味食品也在大行其道，殊不知，這種對(duì)控制糖尿病血糖非常好的食物卻也失去昨日風(fēng)光，成為潛在的健康憂慮。卓眾獵頭是深圳獵頭中的佼佼者，具有100多萬(wàn)的高級(jí)人才庫(kù)，您企業(yè)人才解決方案的理想伙伴！